カフェオレの作り方

おいしいカフェオレの入れかたについてご紹介

フランスの朝食時に飲むコーヒーで、直訳すると牛乳入りコーヒーになるようです。
もちろん朝と限らず、寒いときにほっと一息するときなどにも適していると思います。

＜用意するもの＞　３杯分
  • フレンチローストのコーヒー豆　コーヒー用計量スプーンですり切り３杯（約４０ｇ）
  • 大きめのコーヒーカップ
  • コーヒー抽出器具（ドリッパー等）
  • 牛乳１２０ｃｃ～２４０ｃｃ
＜作り方＞
  • フレンチコーヒーを通常より倍の濃さで抽出します。
    （３杯分の場合は１．５杯分で抽出）
  • 牛乳は吹きこぼれに注意しながら沸騰するまで温めコクをだす。
    牛乳の塊が気になる場合は、濾すかスプーンで取り除いておく。
  • コーヒーカップにコーヒーと牛乳を１：１の割合で注ぐ。
    コーヒーの苦味を楽しみたい場合は２：１程度がよいと思います。

いかがでしょうか？
ちょっとした手間でおいしいカフェオレを作ることができます。
そんなカフェオレにぴったりなフレンチコーヒー豆はこちらです。

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また、フレンチコーヒーを始めて淹れる方は、お得なサービスセットがございます。
セットの中に、おいしいコーヒーが飲めるよう、淹れ方の説明書をお付けしますので、 ドリップが初めての方でも大丈夫です。

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おいしいクロワッサンと一緒に、家で淹れたカフェオレを飲む。
ホテルで朝食をするような贅沢な気分を是非ご堪能ください。

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